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Registros recuperados : 61 | |
4. | | JAENISCH, F. R. F.; DUARTE, S. C. Entendendo as medidas para a produção de ovos saudáveis. Avicultura Industrial, Itu, ed. 1245, ano 106, n. 06, p. 22-29, 2015. Avicultura Industrial, Itu, ed. 1245, ano 106, n. 06, p. 22-29, 2015. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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10. | | DUARTE, S. C.; VIOLA, T. H.; BRITO, D. M. de. Biosseguridade, uma ferramenta de prevenção e saúde: 10 passos importantes para obter qualidade na produção de ovos em pequena escala de produção. Revista do Ovo, ano 7, n. 58, 2020. p. 22-28. Revista do Ovo, ano 7, n. 58, 2020. p. 22-28. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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13. | | CARON, L.; COLDEBELLA, A.; DUARTE, S. C.; ALBUQUERQUE, E. R. Modernização da inspeção higiênico-sanitária da carne de aves no Brasil. Avicultura Industrial, Itu, ed. 1286, ano 110, n. 3, p. 12-16, 2019. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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17. | | DUARTE, S. C.; GASPAR, L. F.; OLMOS, A. R.; FORTES, F. B. B. 10 procedimentos básicos para o controle de Salmonella spp. em granjas de postura comercial. Avicultura Industrial, Itu, ed. 1310, ano 112, n. 06, p. 14-15, 2021. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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19. | | VAZ, C. S. L.; RECH, D. V.; REBELATTO, R.; DUARTE, S. C.; BESSA. M. C. Campylobacter: implicações para a carne de frango e a saúde pública. Avicultura Industrial, Itu, ed. 1262, ano 108, n. 01, p. 12-14, 2017. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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20. | | DUARTE, S. C.; OSOWSKI, G. V.; MACIEL, P. B.; BRITO, D. M. de. Biosseguridade em granjas pode ajudar na prevenção contra os patógenos, observar os detalhes é a chave para o obter bons resultados! Avicultura Industrial, Itu, ed. 1300, ano 111, n. 6, p. 14-18, 2020. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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Registros recuperados : 61 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
19/10/2020 |
Data da última atualização: |
21/10/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
Autoria: |
DUARTE, S. C.; WALTER, E. H. M. |
Afiliação: |
SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA. |
Título: |
Por que os ovos não são contaminados por Salmonela? |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
AviNews, junho 2020. p. 40-48. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alimento seguro; Produção de ovos; Qualidade do ovo. |
Thesagro: |
Contaminação Bacteriana; Controle Microbiano; Microrganismo; Salmonella; Segurança Alimentar. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216817/1/final9438.pdf
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Marc: |
LEADER 00618naa a2200217 a 4500 001 2125669 005 2020-10-21 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aDUARTE, S. C. 245 $aPor que os ovos não são contaminados por Salmonela?$h[electronic resource] 260 $c2020 650 $aContaminação Bacteriana 650 $aControle Microbiano 650 $aMicrorganismo 650 $aSalmonella 650 $aSegurança Alimentar 653 $aAlimento seguro 653 $aProdução de ovos 653 $aQualidade do ovo 700 1 $aWALTER, E. H. M. 773 $tAviNews, junho 2020. p. 40-48.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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